Grünkohl-Eintopf
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 50min
Zubereitungszeit 15min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Grünkohl-Eintopf
Portionen
Grünkohl, tiefgefroren | 750 g |
Kartoffeln, festkochend | 500 g |
Zwiebeln, gelb | 1 St. |
Öl | 2 EL |
Gemüsebrühe | 500 ml |
Salz | Prise |
Kasseler, am Stück | 250 g |
Bauchspeck | 100 g |
Senf | 2 EL |
Pfeffer, schwarz | Prise |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Grünkohl am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Kartoffeln schälen, waschen und halbieren. Zwiebel halbieren, schälen und würfeln.
2.
In einem Topf Öl auf hoher Stufe erhitzen und Zwiebel darin ca. 2 Min. anbraten. Grünkohl und Brühe zugeben, mit etwas Salz würzen und bei mittlerer Stufe zugedeckt ca. 45 Min. garen. Nach ca. 20 Min. Garzeit Kassler, Bauchspeck und Kartoffelhälften dazugeben und darin garen lassen.
3.
Grünkohl-Eintopf mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Kassler und Bauchspeck aus dem Grünkohl-Eintopf nehmen, in gleichmäßige Stücke schneiden, auf tiefe Teller verteilen und zusammen mit Grünkohl-Eintopf servieren.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
421 kcal
Kohlenhydrate
31 g
Eiweiß
18 g
Ballaststoffe
2 g
Fette
24 g
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?