Veganer Burger-Schichtsalat
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zeit gesamt 35min
Zubereitungszeit 30min
Schwierigkeit Einfach
Sie finden alle Zutaten in LIDL
Zutaten
Für Veganer Burger-Schichtsalat
Portionen
Hamburgerbrötchen | 6 St. |
Gewürzgurken | 8 St. |
Gemüsezwiebeln | 1 St. |
Eisbergsalat | 1 St. |
Vemondo veganes Hack | 275 g |
Vegane Genießerscheiben | 8 Scheiben |
Sojaghurt | 4 EL |
Öl | 4 EL |
Ketchup | 2 EL |
Senf | 1 EL |
Salz | Prise |
Zucker | Prise |
Sesam, weiß | 2 EL |
Zubereitung 4 Portionen
Bitte beachte, dass sich der Zubereitungstext auf 4 Portionen bezieht und sich nicht automatisch anpasst.
1.
Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Hamburgerbrötchen in ca. 1 cm große Würfel schneiden, auf einem Backblech mit Backpapier verteilen und für ca. 7 Min. goldbraun backen. Gewürzgurken in ein Sieb abgießen, in einer Schüssel Flüssigkeit auffangen.
2.
Zwiebel halbieren, schälen und klein würfeln. Eisbergsalat in feine Streifen schneiden, waschen und trocken schleudern. Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Vemondo Hackfleisch in der Packung mit einer Gabel auflockern. Genießerscheiben in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
3.
In einer Schüssel Sojaghurt, 2 EL Öl, Ketchup, Senf und 3 EL Gurkenflüssigkeit vermengen. Mit Salz und Zucker abschmecken und beiseitestellen. In einer Pfanne 2 EL Öl auf mittlerer Stufe erhitzen und Vemondo Hackfleisch darin ca. 7 Min. rundherum anbraten.
4.
In einer großen Glasschüssel geröstete Hamburgerbrötchenwürfel, Sauce, Zwiebel, Hackfleisch, Genießerscheiben, Gewürzgurken und Eisbergsalat nach Belieben schichten und mit Sesam garnieren. Vor dem Servieren mit Salatbesteck vermischen.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Nährwerte (pro Portion)
Kaloriengehalt
594 kcal
Kohlenhydrate
65 g
Eiweiß
14 g
Ballaststoffe
5 g
Fette
26 g
Anderen gefällt auch
Mehr Rezepte anzeigen
Wir benötigen dein Feedback, um das Rezept zu verbessern!
Was hat dir an diesem Rezept nicht gefallen?